МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СИСТЕМА РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЕКТИРОВАНИЮ ЗВЕРОВОДЧЕСКИХ И КРОЛИКОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ

РД-АПК 1.10.06.02-13

Москва 2013

СИСТЕМА РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЕКТИРОВАНИЮ

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЕКТИРОВАНИЮ ЗВЕРОВОДЧЕСКИХ И КРОЛИКОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ

РД-АПК 1.10.06.02-13

Москва 2013

РД-АПК 1.10.06.02-13

СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03. Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов (Новая редакция. Утверждена постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации № 74 от 25.09.07. Зарегистрирована Минюстом России № 10995 от 25.01.08).

Методика расчета выделений (выбросов) загрязняющих веществ в атмосферу от животноводческих комплексов и звероферм (НИИ атмосферы. С.-Петербург, 1997 г.).

НТП-АПК 1.10.06.001-00. Нормы технологического проектирования звероводческих и кролиководческих ферм.

НТП-АПК 1.10.07.001-02. Нормы технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих, птицеводческих предприятий и крестьянских хозяйств.

НПБ 110-03. Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и автоматической пожарной сигнализацией.

Нормы кормления и нормативы затрат кормов для пушных зверей и кроликов. Справочное пособие. М., 2007.

ОСН-АПК 2.10.14.001-04. Нормы проектирования административных, бытовых зданий и помещений для животно-

6

РД-АПК 1.10.06.02-13

водческих, звероводческих и птицеводческих предприятий и других объектов сельскохозяйственного назначения.

ОСН-АПК 2.10.24.001-04. Нормы освещения сельскохозяйственных предприятий, зданий и сооружений.

ОСТ 10286-2001. Санитарная одежда для работников АПК. Нормы обеспечения. Правила применения и эксплуатации.

Перечень зданий и помещений предприятий Минсельхоза России с установлением их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также классов взрывоопасных и пожарных зон по ПУЭ. Утвержден Минсельхозом России 20.09.01.

Перечень зданий и помещений предприятий агропромышленного комплекса, подлежащих оборудованию автоматической пожарной сигнализацией и автоматическими установками пожаротушения. Утвержден Минсельхозом России 07.06.90.

ПОТ РМ-016-2001. Межотраслевые правила по охране труда (правила безопасности) при эксплуатации электроустановок.

Практическая методика определения энергозатрат и энергоемкости производства продукции, а также потребности в энергоресурсах (утверждена Минсельхозом России 07.06.01).

7

РД-АПК 1.10.06.02-13

ПТЭ. Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей (Минэнергетики России, 2003 г.).

РД-АПК 1.10.15.02-08. Методические рекомендации по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета.

РТП 37-87. Руководство по техническому проектированию объектов по ремонту и технологическому обслуживанию сельскохозяйственной техники.

СО 153-34.21.122-2003. Инструкция по устройству молниезащиты зданий, сооружений и промышленных коммуникаций.

СО 153-34.47.44-2003. Правила устройства электроустановок.

ГОСТ 12.1.003-83*. ССБТ. Шум. Общие требования безопасности.

Ветеринарно-санитарные правила подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы (утверждены Департаментом ветеринарии Минсельхоза России 04.08.97).

При пользовании настоящими методическими рекомендациями целесообразно проверить действие упомянутых документов в информационной системе общего пользования по состоянию на 1 января текущего года.

РД- АПК 1.10.06.02-13

3 Общие указания

3.1    Положения данных методических рекомендаций носят рекомендательный характер. При ссылке в задании на проектирование конкретного объекта на данные методические рекомендации их положения приобретают для этого объекта обязательный характер.

3.2    В соответствии с Федеральным законом «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. № 184 ФЗ до принятия соответствующих технических регламентов техническое регулирование в области применения ветеринарносанитарных мер осуществляется в соответствии с Законом Российской Федерации «О ветеринарии» от 14 мая 1993 г. № 4979-1.

В связи с этим ветеринарно-санитарные требования и нормативы, ссылки на которые имеются в данных методических рекомендациях по технологическому проектированию, обязательны для выполнения на всей территории Российской Федерации государственными органами, учреждениями, предприятиями, должностными лицами и гражданами независимо от того, упоминаются данные методические рекомендации в задании на проектирование или нет.

3.3    При проектировании К(Ф)Х, а также отдельных зданий и сооружений, входящих в их состав, кроме настоящих методических рекомендаций, следует руководствоваться

9

РД-АПК 1.10.06.02-13

нормативными и методическими документами по строительству, приведенными в нормативных ссылках:

-    техническими регламентами;

-    сводами правил, строительными нормами и правилами;

-    сводами правил (в том числе актуализированными редакциями СНиП), строительными нормами и правилами;

-    государственными (национальными) и отраслевыми стандартами;

-    санитарными правилами и нормами, санитарными правилами и другими документами Минздравсоцразвития России (Минздрава России и СССР);

-    нормативными документами противопожарной службы МЧС России (МВД России);

-    нормами технологического проектирования, методическими рекомендациями по технологическому проектированию Минсельхоза России;

-    нормативными и нормативно-методическими документами других министерств и федеральных агентств Российской Федерации, утвержденными в установленном порядке.

3.4 Категорию по взрывопожарной и пожарной опасности зданий и помещений предприятий малой мощности следует принимать согласно требованиям СП 12.13130.2009,

РД-АПК 1.10.06.02-13

других нормативных и нормативно-рекомендательных документов, утвержденных в установленном порядке.

3.5    Размеры и структуру звероводческих и кролиководческих ферм К(Ф)Х, систему содержания зверей и кроликов, номенклатуру и виды отдельных зданий и сооружений следует принимать в зависимости от специализации хозяйств с учетом климатических условий районов строительства, обеспечения наибольшей эффективности инвестиций, возможности дальнейшего развития производства за счет расширения и модернизации с учетом требований охраны окружающей среды.

3.6    На территории К(Ф)Х размещают шеды и здания для содержания зверей, другие производственные здания: кормокухню, холодильник, пункт первичной обработки шкурок, склады для хранения сухих кормов, подстилочного материала и инвентаря, помещение для звероводов, гараж, ремонтную мастерскую, сооружения инженерного обеспечения, водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения и др.

3.7    Объемно-планировочные и конструктивные решения звероводческих и кролиководческих ферм К(Ф)Х должны разрабатываться в соответствии с техническим регламентом «О требованиях пожарной безопасности» и обеспечивать

РД-АПК 1.10.06.02-13

требования противопожарной защиты в соответствии с требованиями СП 4.13130.2009.

3.8    Звероводческие и кролиководческие фермы К(Ф)Х работают в режиме закрытого типа.

3.9    Термины и определения, применяемые в данных методических рекомендациях, приведены в приложении Е.

4 Площадки под строительство звероводческих и кролиководческих ферм К(Ф)Х

4.1 Площадку для размещения предприятий малой мощности звероводческих и кролиководческих ферм выбирают в соответствии с требованиями СП 19.13330 с учетом противопожарных требований, ветеринарно-санитарных правил, санитарных правил и норм, требований охраны окружающей среды. Участок для строительства должен быть с низким стоянием грунтовых вод, быть защищен лесом или рельефом местности от господствующих ветров и снежных заносов, удобным для подъезда, обеспечен электроэнергией, водой.

Участок должен располагаться с наветренной стороны по отношению к предприятиям с вредными выбросами и с подветренной стороны относительно селитебной зоны.

РД-АПК 1.10.06.02-13

Участок выбирают на сухом, возвышенном, ровном месте, с небольшим пологим уклоном (желательно на юг) для быстрого удаления поверхностного стока. Почва на участке должна легко пропускать влагу (супесчаная или песчаная).

Не допускается строительство звероводческих и кролиководческих ферм К(Ф)Х на месте бывших скотомогильников, очистных сооружений, предприятий по переработке кожевенного сырья, животноводческих и птицеводческих ферм, не благополучных в период их деятельности по инфекционным и инвазионным заболеваниям.

4.2 Территория фермы должна иметь сплошное или сетчатое ограждение с устройством цоколя, заглубляемого в грунт не менее чем на 30 см. Высота ограждения лисьих и песцовых ферм не менее 2 м, норковых, хорьковых, ондатровых - не менее 1,8, кролиководческих и нутриеводческих - не менее 1,6 м.

В горных местностях и в районах с высоким снежным покровом высоту ограждений всех названных выше ферм принимают не менее 2,5 м.

По верхней части сетчатого забора с внутренней стороны для лисиц и песцов устраивают козырек, расположенный под углом 45°. Для норок, хорьков и ондатр по сетчатому забору на стороне, обращенной внутрь фермы, закрепляют

13

РД-АПК 1.10.06.02-13

специальную полосу из гладких материалов шириной 0,5 м на высоте 1 м от земли.

По периметру ограждений следует высаживать деревья с высокими кронами, которые выполняют роль биологических фильтров и защищают от ветра.

4.3 Типы и размеры звероводческих и кролиководческих ферм К(Ф)Х, систему содержания зверей и кроликов, номенклатуру и виды отдельных зданий и сооружений рекомендуется принимать в зависимости от:

-    намечаемого направления и специализации ферм;

-    наличия необходимого количества земельных угодий с учетом климатических и гидрогеологических условий района строительства при обеспечении наибольшей эффективности инвестиций.

Необходимая площадь земельных угодий (без учета площадки строительства) для создания звероводческих и кролиководческих ферм К(Ф)Х определяется расчетом исходя из посевной площади для производства необходимого количества кормов растительного происхождения в зависимости от урожайности кормовых культур с учетом земель, пригодных для полного использования органических удобрений, содержащихся в отходах производства проектируемой фермы.

14

РД-АПК 1.10.06.02-13

Производственные постройки звероводческого (кролиководческого) личного подсобного хозяйства в соответствии с требованиями Федерального закона № 112 от 7 июля 2003 г. размещаются на земельном участке в границах населенного пункта (приусадебный земельный участок).

На приусадебном земельном участке, кроме производственных зданий и сооружений, возводятся жилой дом, бытовые или иные здания, строения с соблюдением градостроительных, строительных, экологических, санитарно-гигиенических, ветеринарно-санитарных, противопожарных правил и нормативов.

Полевой земельный участок, выделенный личному подсобному хозяйству, используется для производства кормов и другой продукции полеводства без права возведения на нем зданий и строений (в том числе временных).

4.4    Ферма и ее технологический режим должны предотвращать загрязнение окружающей среды (земельной территории, водоисточников) отходами производства в соответствии с ветеринарно-санитарными и экологическими требованиями.

4.5    Территория должна быть благоустроена путем планировки, устройства лотков (канав) для стока и отвода поверхностных вод, применения соответствующих покрытий для проездов и производственных площадок.

15

РД-АПК 1.10.06.02-13

Предисловие

1    РАЗРАБОТАНЫ: Виноградовым П.Н., канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр., Шевченко С.С., канд. техн. наук, Мальгиным М.Ф., Седовым О.Л., Яновой Е.С. (НПЦ «Гипронисельхоз»); Тюриным В.Г. д-р вет. наук (ВНИИВСГЭ)

2    ВНЕСЕНЫ: Московским филиалом ФГБНУ «Росинформагротех» (НПЦ «Гипронисельхоз»)

3    ОДОБРЕНЫ: секцией Научно-технической политики Научно-технического совета Минсельхоза России (протокол от 30 мая 2013 г., № 15)

4    УТВЕРЖДЕНЫ И ВВЕДЕНЫ В ДЕЙСТВИЕ: и.о. директора Департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза России Бураком П. И. (24 июня 2013 г.)

5    ВЗАМЕН: Норм технологического проектирования предприятий малой мощности звероводческих и кролиководческих ферм НТП-АПК 1.10.06.001-01

6    СОГЛАСОВАНЫ: Департаментом ветеринарии Минсельхоза России 21 июня 2013 г. № ВН-25/11313

Департаментом животноводства и племенного дела Минсельхоза России 18 июня 2013 г. №24/11103

РД-АПК 1.10.06.02-13

Проектирование благоустройства территории фермы осуществляется в соответствии с СНиП 111-10-75, СП 99.13330, СП 42.13330.

4.6    Звероводческая (кролиководческая) ферма К(Ф)Х должна быть обеспечена кормами, водой, электроэнергией, теплом, удобными подъездными путями для осуществления производственно-транспортных связей и находиться в пределах установленного нормами радиуса выезда машин пожарного депо. На строящиеся и реконструируемые предприятия малой мощности звероводческих и кролиководческих ферм, находящиеся в пределах радиуса выезда машин пожарного депо, распространяются требования п.4.1 настоящих методических рекомендаций.

4.7    Площадь фермских земельных угодий должна обеспечивать ферму кормами растительного происхождения собственного производства и иметь возможность полной утилизации кала и калосодержащих стоков (исключение их несанкционированного попадания в водоемы и на территорию хозяйства), соблюдение ветеринарно-санитарных и экологических требований.

4.8    Звероводческая (кролиководческая) ферма К(Ф)Х (кроме личных подсобных хозяйств) должна быть отделена от ближайшего жилого массива санитарно-защитной зоной.

РД-АПК 1.10.06.02-13

Содержание

1    Область применения....................................................................1

2    Нормативные ссылки....................................................................2

3    Общие указания......................................................................9

4    Площадки под строительство К(Ф)Х звероводческих и

кролиководческих ферм..............................................................12

5    Виды и размеры ферм...........................................................36

6    Системы и способы содержания зверей и кроликов.

Структура стада.............................................................................37

7    Номенклатура зданий и сооружений. Перечень помещений. Технологические требования к ним и их элементам.........44

7.1 Основные здания и сооружения...................................44

7.2 Номенклатура зданий и сооружений вспомогательного назначения (подсобно-производственные, складские и вспомогательные) для всех видов

ферм....................................................................................49

8    Нормы площадей и размеры основных технологических

элементов зданий, сооружений и помещений.............................50

9    Требования к размещению и взаимному расположению

зданий и сооружений на территории фермы...........................59

10    Технологические и строительные требования к

производственным зданиям и сооружениям...........................62

11    Механизация и автоматизация производственных

процессов. Технологическое оборудование ферм....................68

12    Нормы потребности и запаса кормов.................................75

13    Нормы потребности и запаса подстилки.............................77

III

РД-АПК 1.10.06.02-13

14    Требования к водоснабжению. Нормы потребности в

воде.................................................................................................80

15 Требования к канализации. Нормы выхода навоза...............82

16    Нормы выделения кроликами и нутриями тепла,

диоксида углерода и водяных паров........................................87

17    Нормы параметров внутреннего воздуха и требования к

отоплению и вентиляции......................................................92

18    Электроснабжение, связь, сигнализация................................95

19    Охрана окружающей природной среды..................................96

20    Охрана труда и техника безопасности....................................99

Приложение А (рекомендуемое). Рационы для зверей и

кроликов...................................................................................101

Приложение Б (рекомендуемое). Методика для расчета машинного и рабочего времени на звероводческих и кролиководческих фермах...............................................................138

Приложение В (рекомендуемое). Данные для расчета технико-экономических показателей звероводческих и кролиководческих ферм......................................................................141

Приложение Г (рекомендуемое). Нормы затрат труда при

обслуживании зверей и кроликов.........................................144

Приложение Д (справочное). Живая масса и длина тела

зверей и кроликов (основное стадо).......................................147

Приложение Е (справочное). Термины и определения................. 149

IV

РД-АПК 1.10.06.02-13

СИСТЕМА РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЕКТИРОВАНИЮ

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОЙ МОЩНОСТИ ЗВЕРОВОДЧЕСКИХ И КРОЛИКОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ

Дата введения 2013.01.08

1 Область применения

1.1 Настоящие методические рекомендации по технологическому проектированию звероводческих и кролиководческих ферм крестьянских (фермерских) хозяйств распространяются на проектирование вновь организуемых и реконструируемых, подвергающихся техническому перевооружению звероводческих, нутриеводческих, кролиководческих и ондатроводческих крестьянских (фермерских) хозяйств (далее К(Ф)Х), входящих в их состав отдельных производственных зданий и сооружений, а также личных подсобных хозяйств (далее ЛПХ) мощностью, указанной в таблице 3 настоящих методических рекомендаций.

1

РД-АПК 1.10.06.02-13

2 Нормативные ссылки

В настоящих методических рекомендациях использованы ссылки на следующие нормативные документы:

Федеральный закон Российской Федерации от 22 июля 2003 г. № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве».

Федеральный закон Российской Федерации от 7 июля 2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности».

Федеральный закон Российской Федерации от 17 июля 1999 г. № 181-ФЗ «Об основах охраны труда в Российской Федерации».

Федеральный закон Российской Федерации от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Закон Российской Федерации от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии».

Нормы расхода в виде потерь от падежа птицы и животных (утверждены постановлением Правительства Российской Федерации 15 июля 2009 г. № 560).

Нормы расхода в виде потерь от вынужденного убоя птицы и животных (утверждены постановлением Правительства Российской Федерации 10 июня 2010 г. № 431).

СНиП 111-10-75. Благоустройство территорий.

СП 1.13130.2009. Системы противопожарной защиты.

Эвакуационные пути и выходы.

2

РД-АПК 1.10.06.02-13

СП 4.13130.2009. Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям.

СП 6.13130.2009. Системы противопожарной защиты. Электрооборудование. Требования пожарной безопасности.

СП 7.13130.2009. Отопление, вентиляция и кондиционирование. Противопожарные требования.

СП 12.13130.2009. Определение категорий помещений, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности.

СП 19.13330.2011. «СНиП 11-97-76*. Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий».

СП 23-101-2004. Проектирование тепловой защиты зданий.

СП 29.13330.2011. «СНиП 2.03.13-88. Полы».

СП 30.13330.2012. «СНиП 2.04.01-85* Внутренний водопровод и канализация зданий».

СП 31.13330.2012. «СНиП 2.04.02-84*. Водоснабжение. Наружные сети и сооружения».

СП 32.13330.2012. «СНиП 2.04.03-85. Канализация. Наружные сети и сооружения».

СП 42.13330.2011. «СНиП 2.07.01-89*. Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений».

3

РД-АПК 1.10.06.02-13

СП 44.13330.2011. «СНиП 2.09.04-87*. Административные и бытовые здания».

СП 50.13330.2012. «СНиП 23-02-2003. Тепловая защита зданий».

СП 52.13330.2011. «СНиП 23-05-95*. Естественное и искусственное освещение».

СП 55.13330.2011. «СНиП 31.02-2003. Здания жилые одноквартирные».

СП 56.13330.2011. «СНиП 31-03-2001. Производственные здания».

СП 57.13330.2011. «СНиП 31-04-2001. Складские здания».

СП 60.13330.2012. «СНиП 41-01-2003. Отопление, вентиляция и кондиционирование».

СП 92.13330.2012. «СНиП 11-108-78. Склады сухих минеральных удобрений и химических средств защиты растений».

СП 99.13330.2012. «СНиП 2.05.11-83. Внутрихозяйственные автомобильные дороги в колхозах, совхозах и других сельскохозяйственных предприятиях и организациях».

СП 105.13330.2012. «СНиП 2.10.02-84. Здания и помещения для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции».

СП 106.13330.2012. «СНиП 2.10.03-84. Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и сооружения».

4

РД-АПК 1.10.06.02-13

СП 109.13330.2012. «СНиП 2.11.02-2003. Холодильники».

ГОСТ 12.1.003-83*. ССБТ. Шум. Общие требования безопасности.

ГОСТ 12.1.004-91*. ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования.

ГОСТ 12.1.005-88*. ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны.

ГОСТ 12.2.003-91. ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности.

ГОСТ 12.3.002-75*. ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности.

ГОСТ 23838-89. Здания предприятий. Параметры.

ГОСТ Р 50571.14-96. Электроустановки зданий. Часть 7. Требования к специальным электроустановкам. Раздел 705. Электроустановки сельскохозяйственных и животноводческих помещений.

СанПиН 2.1.4.1074-01. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.

СанПиН 2.1.5.980-02. Гигиенические требования к охране поверхностных вод.

СанПиН 2.1.5.1059-01. Гигиенические требования к ох-

5